A chemical reaction involving the formation of yellow pigments from proteins when treated with nitric acid.

प्रोटीनों के साथ नाइट्रिक एसिड के संपर्क में आने पर पीले रंग के रंगों का निर्माण करने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया।

English Usage: The xanthoproteic reaction is used to test for the presence of proteins in a sample.

Hindi Usage: ज़ैंथोप्रोटिक प्रतिक्रिया का उपयोग नमूने में प्रोटीन की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए किया जाता है।